Gobelet sous vide réfrigéré

Caractéristiques :

Le gobelet réfrigéré/gobelet réfrigérant RIBON fonctionne grâce à un système de réfrigération indépendant intégré fonctionnant en conjonction avec une enveloppe entourant la paroi extérieure du tambour. Son objectif principal est de contrôler avec précision la température lors du marinage et du culbutage prolongés des produits carnés, résolvant ainsi deux problèmes critiques : garantir la sécurité alimentaire et améliorer la qualité du produit final.

Principaux avantages de la réfrigération :

Inhibe la croissance bactérienne, garantissant la sécurité alimentaire et prolongeant la durée de conservation des produits.

Améliore la qualité et la texture du produit en assurant une extraction efficace des protéines, améliorant ainsi la rétention d'eau et le rendement.

Relève les défis de production en réduisant les exigences environnementales, garantissant une température de viande constamment stable tout au long du processus, non affectée par les conditions ambiantes externes.

Caractéristiques principales du gobelet sous vide :

◇ PLC et écran tactile contrôlés.

◇Vide continu ou rotation respiratoire.

◇La vitesse peut être ajustée de 2 à 12 tr/min par le variateur de fréquence.

◇Avec le châssis inclinable et le système hydraulique.

◇Différentes options de chargement pour différents produits.

◇ Transports en forme d'arc et de lame en option pour différents produits.

◇Adoptez une pompe à vide étanche à l’eau.

Jetez un œil à : Gobelet sous vide Ribon en cours de production

Avantages :

1. RIBON se classe n°1 en termes de capacité de production de gobelets sous vide en Asie

Nous ne produisons pas seulement, mais nous nous concentrons dessus.
Capacité de production : 1000 unités par an.

2. Capacité de fabrication supérieure des gobelets sous vide

2.1 Les pièces associées sont découpées à l'aide d'un équipement de découpe laser entièrement automatisé, garantissant une haute précision.

2.2 Le soudage entièrement automatisé garantit à la fois la résistance du soudage et une finition esthétique.

Le couvercle du gobelet et le tambour sont soudés à l'aide de machines à souder entièrement automatiques dotées d'une technologie de soudage sous protection gazeuse. Cela permet d'obtenir une pénétration de soudure plus profonde que le soudage à l'arc sous argon et garantit des performances à vie et sans entretien.

2.3 L'équilibrage du tambour est effectué une fois le soudage du tambour terminé pour garantir la stabilité opérationnelle de l'équipement lors de la production ultérieure du client.

3. Contrôle de qualité strict pour les composants clés
Nous mettons en œuvre un contrôle de qualité strict tout au long du processus de fabrication, en accordant une attention particulière aux composants clés qui affectent directement les performances et la fiabilité du produit. Pour ces pièces critiques, nous avons établi des procédures de contrôle qualité complètes couvrant l'inspection des matériaux entrants, la surveillance des paramètres en cours de processus et la vérification de l'exactitude dimensionnelle. Chaque lot de composants clés est soumis à des tests rigoureux basés sur des spécifications prédéfinies, et seuls les composants répondant à tous les critères sont approuvés pour l'assemblage.

4. Les composants électriques sont achetés auprès des plus grandes marques internationales, ce qui permet un remplacement local pratique.

5. Taux de rendement élevé des gobelets sous vide RIBON
Le tambour peut être ajusté à n'importe quel angle d'inclinaison de 0 à 20 degrés pour réaliser une marination dynamique. À l'intérieur du tambour se trouvent des supports en forme d'arc inclinés à 12 degrés, qui assurent une excellente absorption des marinades.

Modèle/Nom	Unité	RGR-800HY	RGR-1700HY	RGR-2500HY	RGR-3500HY
Puissance	kW	5.9	7.4	9.2	11.7
Pression de l'eau	MPa	≥0,2	≥0,2	≥0,2	≥0,2
Capacité maximale	L	800	1700	2500	3500
Capacité de chargement maximale  kilos (Différent selon les produits)	kg	≤500	≤1000	≤1500	≤2100
Vitesse de rotation du tambour	tr/min	2～12	2～12	2～12	2～12
Degré de vide	MPa	-0,085 (altitude ≤ 700 m)	-0,085 (altitude ≤ 700 m)	-0,085 (altitude ≤ 700 m)	-0,085 (altitude ≤ 700 m)
Température d'évaporation de l'unité de refroidissement	℃	-5	-5	-5	-5
Pression d'alimentation de l'unité de refroidissement	MPa	≤0,15Mpa	≤0,15Mpa	≤0,15Mpa	≤0,15Mpa
Capacité de refroidissement	Kcal/heure	7250	12300	19250	25000