Marination et traitement améliorés avec la machine à culbuter sous vide
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Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.
En
Refroidisseur
Les produits qui ont été traités thermo seront transportés dans le refroidisseur et passeront par une douche à l'eau et un refroidissement à l'air froid.
Détails du produit:
● Caractéristiques:
1. Lorsque les produits atteignent la valeur requise de la température centrale, ils seront transportés directement dans la zone d'emballage.
2. En fait, la température centrale se situe entre 6 et 8 ° C après le refroidissement.
3. Les saucisses avec boîtier naturel ou boîtier fibreux, et le jambon ou d'autres produits similaires peuvent être utilisés dans ce refroidisseur.
4. Réfrigérant en option: ammoniac liquide, freon ou éthylène glycol
5. Temps de douche réglable, température de l'air froid, temps et température du noyau final
6. Construction de la chambre modularisée
7. Avantages:
◇ Économisez plus de 65% de temps de refroidissement, accélérez le chiffre d'affaires des produits.
◇ Réduire la consommation d'énergie, moins d'espace nécessaire, moins de perte de poids.
◇ Passez rapidement la plage de température sensible (15-55 ° C) de la reproduction des bactéries.
| Chariot | Capacité (kg) | Power (KW) | Température la plus basse. |
| 2 | 500 | 9 | 0-4 |
| 4 | 1000 | 18 | 0-4 |
La qualité change le monde,
L'innovation apporte l'avenir.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. a été fondée en 2003 par M. Shi Ming et nous nous spécialisons dans la R&D et la fabrication de machines de transformation de la viande.
En tant qu'entreprise professionnelle de fumoir de transformation de viande, de gobelets sous vide et de lignes de coupe et de dégradation en Chine, nous avons également exporté ces solutions vers le monde depuis l'année 2003.
La technologie et les solutions ont toujours été optimisées et maintenant les solutions de Ribon sont largement utilisées dans le monde entier. Et nous allons constamment développer nos systèmes davantage, pour vous apporter de meilleures technologies et services.
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Connaissance des produits
Quels sont les avantages de l'utilisation d'ammoniac liquide, de freon ou d'éthylène glycol comme réfrigérants dans le refroidisseur?
L'utilisation d'ammoniac liquide, de freon ou d'éthylène glycol comme réfrigérants dans le refroidisseur offre plusieurs avantages:
Efficacité: ces réfrigérants ont d'excellentes propriétés de transfert de chaleur, permettant un refroidissement efficace des produits dans le Chiller à viande .
Polyvylity: Ils peuvent fonctionner sur une large gamme de températures, ce qui les rend adaptées à diverses applications de refroidissement.
Fiabilité: l'ammoniac liquide, le freon et l'éthylène glycol sont couramment utilisés dans les systèmes de réfrigération industrielle en raison de leur fiabilité et de leur stabilité.
Effectif: Bien que les coûts d'installation initiaux puissent varier, ces réfrigérants sont généralement rentables à long terme en raison de leur efficacité et de leur disponibilité.
Considérations environnementales: Bien que Freon ait été supprimé dans de nombreuses applications en raison de ses propriétés appauvrissant l'ozone, de nouvelles alternatives ont été développées avec un impact environnemental plus faible. L'éthylène glycol, par exemple, est moins nocif pour l'environnement.
Sécurité: correctement manipulé et géré, ces réfrigérants peuvent être utilisés en toute sécurité dans des applications industrielles. Cependant, il est crucial de suivre les protocoles de sécurité et les réglementations pour atténuer les risques potentiels.
Comment le système de refroidisseur gère-t-il les problèmes potentiels comme la condensation ou le glaçage?
Comment le système de refroidisseur gère-t-il les problèmes potentiels comme la condensation ou le glaçage?
Le système de refroidisseur utilise probablement diverses techniques pour gérer les problèmes potentiels tels que la condensation ou le givrage, garantissant des performances optimales et une qualité de produit.
Isolation: Le système de refroidisseur est probablement isolé pour minimiser le transfert de chaleur et empêcher la condensation sur les surfaces externes. Les matériaux d'isolation de haute qualité aident à maintenir des températures stables à l'intérieur du Chiller à viande , Réduire le risque de formation de condensation.
Contrôle de la température: le contrôle précis de la température dans le refroidisseur empêche la formation de glace ou de gel sur les surfaces de refroidissement. Le système peut utiliser des capteurs et des mécanismes de contrôle pour maintenir les températures dans une plage spécifique, évitant les températures excessivement basses qui pourraient conduire à la glaçage.
Débrôlement: Si le givrage se produit malgré les mesures de contrôle de la température, le système de refroidisseur peut avoir un mécanisme de dégivrage pour éliminer périodiquement l'accumulation de glace. Ce processus pourrait impliquer de l'arrêt temporaire du cycle de refroidissement et d'appliquer de la chaleur ou de l'air chaud pour faire fondre la glace.
Circulation de l'air: le flux d'air approprié dans le refroidisseur aide à distribuer de l'air froid uniformément et empêche les conditions stagnantes où la condensation ou la glace pourrait s'accumuler. Les ventilateurs ou les soufflantes peuvent être installés pour maintenir une circulation d'air cohérente tout au long du refroidisseur chambre.
Contrôle de l'humidité: la régulation des niveaux d'humidité dans le refroidisseur peut aider à empêcher la condensation de se former sur les surfaces. Certains systèmes de refroidisseur peuvent inclure des caractéristiques telles que les déshumidificateurs ou les capteurs d'humidité pour gérer efficacement les niveaux d'humidité.
