Machine à désosser la viande : applications, critères de sélection et conseils pratiques
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Il est spécialement développé pour les petits lots de viande de nombreux types de bétail et de volaille et pour les tests technologiques.
● Fonction :
Sous vide, la viande crue sera mise en rotation par des transporteurs, ce qui accélérera l'infiltration de la saumure ainsi que la dissolution et l'extraction de la parapeptone. Grâce à cette méthode, le rapport produit sera amélioré et les pertes à la cuisson réduites. En culbutant, le temps de conservation sera raccourci et la qualité de la viande améliorée.
● Caractéristiques :
◇Fonction de vide continu.
◇ La vitesse de rotation peut être ajustée de 1 à 20 tr/min
◇Le sens et le temps de rotation peuvent être définis.
◇Une pompe à vide d'étanchéité à l'huile est équipée.
◇Équipé d'une palette en forme de V et en forme de lame pour différents produits.
◇Volume du tambour : 30L
Veuillez cliquer ici pour voir comment le faire fonctionner
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Gobelet à viande sous vide en acier inoxydable 30L Suppliers and Company in China.
En tant qu'entreprise professionnelle de fumoir de transformation de viande, de culbuteurs sous vide et de lignes de découpe et de désossage en Chine, nous avons également exporté ces solutions dans le monde depuis 2003.
La technologie et les solutions ont toujours été optimisées et désormais les solutions de Ribon sont largement utilisées dans le monde entier. Et nous développerons constamment nos systèmes, pour vous offrir de meilleures technologies et un meilleur service.
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